Il pane con l `olio

......Wir von "Il pane con l´olio" .......su di noi........

 

“Il pane con l‘olio” nimmt seine Tätigkeit im Jänner 2015 auf – mit hochwertigem Olio d’oliva extravergine, einem Bioprodukt aus Carpino, der „Stadt des Öls“ im Gargano-Nationalpark. Apulien ist Italiens größter Olivenölproduzent. Das Olivenöl aus Süditalien mit seinem Duft, seinen Aromen, seinen Farben … Zum Olivenöl gesellen sich Aceto Balsamico aus Modena und der Parmigiano Reggiano, das Spitzenprodukt aus Reggio Emilia. Nach einigen Monaten nehmen wir zum Olivenöl aus Carpino ein ebenso geschmackvolles und erlesenes biologisches natives Olivenöl Extra aus Sizilien in unser Programm auf: „Pianogrillo“. Zur Jahreshälfte tauchen die ersten Gläser mit typischen Gemüsesorten auf, die unter der warmen Sonne Süditaliens reifen und nach traditioneller Art hergestellt werden. Es sind Melanzane und Sprossenbroccoli. Dazu kommen Tomaten, Paprika, Artischockenherzen … nicht zu vergessen unsere geliebten Oliven. Und beim Olivenöl darf auch die Pasta nicht fehlen: apulische Orecchiette mit Sprossenbroccoli oder mit einer Sauce von Tomaten aus streng biologischem Anbau.

Die Idee, Orangen- und Zitronenmarmeladen anzubieten, kommt direkt von den Bäumen, die in enger Verbindung zu den Olivenbäumen im Gargano-Nationalpark wachsen.

 

Es sind die Sonne, die Erde, das Meer und die große Leidenschaft für das Gute, die unsere Erzeugnisse einzigartig und unverwechselbar machen....

 

Am 15. September haben wir beschlossen, unsere lokalen zu öffnen.. Olivenöl Extranatives, Aceto Balsamico, Tomatesugo BIO, süditalienischen Käse, Salami aus Mantova, Parma Schinken, Bresaola Valtellina, Mozzarella und Burrata, mit Pasta erster Qualität werden die Säulen unserer Verkostungen werden

 

WIR WARTEN AUF SIE ALLE UNSERE SPEZIALITÄTEN VERKOSTEN.

Wir organisieren informative gastronomische Kulturveranstaltungen für Schulklassen, die Italienisch lernen


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"Il pane con l'olio" inizia la sua attività nel gennaio 2015 con Olio Extravergine di Oliva di alta qualità, Biologico,  proveniente dal Gargano, Carpino, la "Città dell'olio".  La Puglia è il piu' grande produttore di olio in Italia. E' l'Olio del Sud il grande protagonista, con i suoi profumi, i suoi aromi, i suoi colori... Con l'Olio di Oliva fa il suo ingresso l'Aceto Balsamico prodotto direttamente da  Modena e il Parmigiano Reggiano, fiore all'occhiello di Reggio Emilia. Dopo i primi mesi, all'Olio di Carpino viene associato un Olio Extravergine Biologico siciliano altrettanto gustoso e prelibato: "Pianogrillo". E' a metà anno che i primi vasetti di verdure tipiche, cresciute al caldo sole del sud e preparate secondo la tradizione culinaria, fanno la loro apparizione: sono le Melanzane e le Cime di Rapa. A queste verranno poi associati pomodori, peperoni, carciofini e .... non dimentichiamo le nostre beniamine: le olive.
.....con olio e verdure .... non puo' mancare la pasta: orecchiette pugliesi da abbinare alle Cime di Rapa o alla salsa di pomodoro rigorosamente biologica.
L'idea di proporre marmellate di arance e limone arriva dagli alberi che crescono a stretto contatto con gli ulivi, nel Parco Nazionale del Gargano.
.......sole, terra , mare e tanta passione per il buono rendono i  nostri prodotti unici e inconfondibili.......
Il 15 settembre abbiamo deciso  di aprire il nostro locale. Olio Extravergine di Oliva, Aceto Balsamico, sugo BIOLOGICO, Formaggi del sud Italia, Salumi del Mantovano, Prosciutto di Parma, Bresaola della Valtellina, Burrate e Mozzarella, con pasta di prima qualita diventeranno i pilastri delle nostre degustazioni .
..VI ASPETTIAMO PER FARVI DEGUSTARE TUTTE LE NOSTRE SPECIALITA´
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IST MÖGLICH ZUM MITNEHMEN

 E´ POSSIBILE PORTARE VIA

Unsere Spaghetti mit frischen Tomaten

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I nostri Spaghetti con pomodoro fresco